Gem rapid cu Semințe de Chia din fructe proaspete

https://faragluten.com/

Ingrediente:

Nume	Metric	SUA
Fructe / Pomușoare, proaspete	300 gr	2 căni
Poți utiliza o varietate de fructe și pomușoare care sunt ideale datorită gustului intens și arome bogate: căpșuni, zmeură, afine, mure, coacaze, merișoare sau o combinație de fructe după preferință.
Semințe de Chia	30 gr	2 linguri
Începe cu proporția de 1-2 linguri de semințe de chia la fiecare cană de fructe și ajustează în funcție de preferințele tale personale.
Suc de Lamâe, opțional	15 ml	1 lingură
Sucul de la jumătate de lămâie este opțional, pentru a adăuga o notă de prospețime și pentru a preveni oxidarea fructelor
Sirop de Arțar, opțional	15 ml	1 lingură
Îndulcitor natural opțional, cum ar fi mierea sau siropul de agave, în funcție de dulceața fructelor.

Echipament:

Blender / mixer vertical, opțional

Pași:

Pas 1

Pregătirea fructelor (300 gr): Spală și taie fructele în bucăți mai mici, dacă este necesar, eliminând cojile sau sâmburii. Pomușoarele pot fi lăsate intregi.

Pas 2

Pregătirea gemului: Pune fructele într-un blender sau folosește un mixer de mână vertical pentru a le transforma într-o pastă fină și omogenă. Dacă dorești, poți lăsa și câteva bucăți de fructe pentru o textură mai rustică.

Pas 3

După ce fructele sunt pasate, adaugă semințele de chia (30gr) și amestecă bine. Asigură-te că semințele de chia sunt bine distribuite în compoziție pentru a ajuta la îngroșarea gemului. Dacă fructele nu sunt suficient de dulci, poți adăuga un îndulcitor natural cum ar fi siropul de arțar (15 ml), în funcție de preferințe și sucul de lămâie (15ml).

Pas 4

Transferă gemul într-un borcan sau în alt recipient închis ermetic și lasă-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră pentru a permite semințelor de chia să se umfle și să îngroașe gemul. Servește-l cu pâine prăjită, clătite proaspete, iaurt sau folosește-l în alte deserturi și rețete preferate.