Pâine cu Făină de Migdale și Conopidă Video

Name: Pâine cu Făină de Migdale și Conopidă
Ingredients: 200 gr Făină de Migdale; 35 gr Pudră de Psyllium; 125 gr Orez de Conopidă; 5 Ouă; 3 gr Bicarbonat de Sodiu; 3 gr Sare

Citește Rețeta Completă

Ingrediente:

	Nume	Metric	SUA
	Făină de Migdale	200 gr	2 căni
În această rețetă, făina de migdale trebuie să fie fină și de preferință decojită (fără coajă), pentru a obține o textură fină și uniformă a pâinei.
	Pudră de Psyllium	35 gr	1/4 cană
Pudra de psyllium are tendința de a forma o gelatină vâscoasă atunci când este combinată cu apă, ceea ce este util în coacerea fără gluten pentru a îmbunătăți structura pâinii.
	Orez de Conopidă	125 gr	1 cană
Folosiți un robot de bucătărie sau un răzător pentru a pasa buchețelele de conopidă până când obțineți bucăți mici, care seamănă cu boabele de orez. Puteți regla dimensiunea fiecărei bucăți de conopidă prin tăierea acesteia cu un cuțit.
	Ouă	5	5
Ouăle le bateți bine până obțineți o consistență omogenă.
	Bicarbonat de Sodiu	3 gr	1/2 linguriță
	Sare	3 gr	1/2 linguriță