Lasagna cu Dovlecei la Tava

Ingrediente:

• Dovlecei, medii - 3
• Brânza de Vaci - 2 căni
• Brânza Mozzarella, rasă - 2 căni
• Marinara Sos - 2 căni
• Fulgi de ovăz - 50 gr
• Mix de Ierburi - 12 gr
• Fulgi de Ardei Roșu - 3 gr
• Ulei de Măsline - 30 ml
• Drojdie Nutritivă - 11 ml
• Sare - 12 gr
• Piper Negru, măcinat - 12 gr

Pași:

1. Preîncălziți cuptorul la 195°C / 425°F.
2. Tăiați Dovleceii în felii lungi de aproximativ 0,5 cm grosime.
3. Așezați feliile de dovlecei pe o tavă de copt, stropiți cu Ulei de Măsline (6 ml) și presărați puțină Sare (6 gr) și Piper negru (6 gr) peste feliile de dovlecei. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 10 minute sau până când dovleceii încep să devină ușor moi, dar nu complet gătiți.
4. Între timp, într-un vas, amestecați Brânza de Vaci (2 căni), Brânza Mozzarella (1 ½ cană), Fulgi de Ardei Roșu, Mix de Ierburi, Sare și Piper Negru.
5. Pregătim topingul crocant: într-un vas mic, combinați Fulgii de Ovăz (½ cană), Drojdia Nutritivă, Uleiul de Măsline, Sare și Piper Negru, după gust. Amestecați bine pentru a combina ingredientele.
6. În forma de copt, așezați un strat subțire de Sos Marinara (½ cană) pe fundul tavii. Așezați un strat de feliile de Dovlecei pregătite peste sosul marinara, suprapunându-le ușor. Apoi, puneți iarăși un strat subțire de Sos Marinara (½ cană), urmat de Amestecul de Brânză peste dovlecei. Repetați straturile.
7. După ce ați adăugat ultimul strat de sos marinara și brânză în lasagna, presărați uniform amestecul de Toping Crocant de Ovăz peste stratul de brânză și Brânza Mozzarella rămasă (½ cană).
8. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C / 375°F timp de 25 de minute. După acest timp, îndepărtați folia de aluminiu și mai lăsați la cuptor până când se rumenește frumos deasupra (5 min). Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească timp de câteva minute înainte de a servi. Lasagna este adesea servită alături de o felie bună de pâine proaspătă Pâine din Hrișcă, Mei și semințe de In. Pâinea proaspătă poate fi folosită pentru a șterge farfuria și a savura sosurile delicioase ale lasagnii.