Chec cu Mere
Fără gluten (Gluten Free), Fără carbohidrați în exces (Low Carbs), Fără drojdie (Yeast Free), Fără zahăr (Sugar Free), Fără ulei (Oil Free), Fără lactate (Dairy Free)
Ingrediente:
| Metric | US | Info | ||
|---|---|---|---|---|
| Mere, curățate și feliate subțire | 500 gr | |||
| Stafide | 100 gr | 2/3 cană | ||
| Făină de orez | 70 gr | 1/2 cană | ||
| Suc de Lămâie | 15 ml | 1 lingură | ||
| Scorțișoară | 2 gr | 1/4 linguriță | ||
| Ouă | 2 | 2 | ||
| Apă | 100 ml | 1/2 cană | ||
| Unt, topit | 30 gr | 2 linguri | ||
| Praf de Copt | 6 gr | 1 linguriță |
Ingrediente opționale:
| 6 gr / 1 linguriță Esență de Vanilie |
Pași:
Se preîncălzește cuptorul la 175°C. Se preîncălzește cuptorul la 175°C.
Într-un bol, se combină Merele curățate și feliate, Stafidele spălate, Sucul de lămâie și Scorțișoara. Se amestecă bine pentru a acoperi merele uniform. Într-un bol, se combină Merele curățate și feliate, Stafidele spălate, Sucul de lămâie și Scorțișoara. Se amestecă bine pentru a acoperi merele uniform.
Într-un alt bol, se bat Ouăle, Apa și Untul topit. Se adaugă treptat Făina de Orez și Praful de Copt, amestecând până se obține un amestec omogen. Într-un alt bol, se bat Ouăle, Apa și Untul topit. Se adaugă treptat Făina de Orez și Praful de Copt, amestecând până se obține un amestec omogen.
Se toarnă aluatul uniform peste amestecul de mere și stafide. Se toarnă aluatul uniform peste amestecul de mere și stafide.
Se coace timp de 45 de minute, sau până când suprafața devine aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se coace timp de 45 de minute, sau până când suprafața devine aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Se lasă checul să se răcească puțin înainte de a fi feliat. Se savurează cald sau la temperatura camerei Se lasă checul să se răcească puțin înainte de a fi feliat. Se savurează cald sau la temperatura camerei
Notițe:
Chec cu Mere
Întrebări Frecvente pentru Rețeta de Chec cu Mere
Pot folosi diferite tipuri de mere?
- Da! Poți folosi un amestec de mere dulci și acri pentru un plus de aromă.
Pot substitui făina de orez?
- Da, poți înlocui făina de orez cu făină fără gluten pentru o textură similară.
Cum pot face checul mai dulce?
- Simte-te liber să adaugi zahăr sau miere în umplutura de mere, în funcție de preferințele tale.
Pot adăuga alte ingrediente?
- Poți considera adăugarea de nuci, cum ar fi nucile sau pecan, sau condimente precum nucșoara pentru un plus de aromă.
Ce pot servi cu plăcinta?
- Această plăcintă/chec se potrivește minunat cu frișcă sau înghețată de vanilie pentru o experiență delicioasă de desert.
Cum știu când este gata să se coacă?
- Plăcinta este gata când partea de sus devine aurie și merele sunt moi și bine coapte.
Chec cu Mere informații suplimentare:
Sfaturi pentru a face Checul cu Mere
Alege Merele Potrivite: Pentru cea mai bună aromă, combină diferite soiuri de mere. Un amestec de mere dulci și acri oferă profunzime și echilibru.
Pregătește Merele din Timp: Pentru a preveni oxidarea, pune în merele feliate suc de lămâie imediat după ce le-ai tăiat.
Îmbunătățește Aroma cu Condimente: Experimentează cu adăugarea unei vârf de nucșoară sau ghimbir la scorțișoară pentru o notă de aromă unică.
Lasă să Se Răcească: Permite checului să se răcească timp de cel puțin 15 minute înainte de al felia. Acest lucru ajută umplutura să se întărească și facilitează tăierea.
Serveștel cald: Pentru cel mai bun gust, servește checul cald. Poți încălzi felii individuale în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde.
Sfaturi de Păstrare: Dacă a rămas, păstrează-l în frigider. Pentru a-l reîncălzi, pune feliile în cuptor pentru câteva minute pentru a-și recăpăta textura.
Prezentare: Adaugă deasupra checului o lingură de înghețată de vanilie sau o lingură de frișcă pentru un aspect clasic.
Sugestii de Asortare: Asortează checul cu o ceașcă de ceai sau cafea fierbinte pentru o experiență confortabilă.
Variante Sezoniere: Experimentează cu fructe de sezon, cum ar fi pere sau fructe de pădure, în combinație cu mere pentru un twist delicios.
