Placintă Turnată cu Branză
Fără gluten (Gluten Free), Fără carbohidrați în exces (Low Carbs), Fără zahăr (Sugar Free), Fără drojdie (Yeast Free), Fără nuci (Nut Free)
Ingrediente:
| Metric | US | Info | ||
|---|---|---|---|---|
| Făină de Porumb | 200 gr | 3/4 căni | ||
| Brânză Proaspătă de Vaci | 275 gr | 1 1/4 căni | ||
| Ouă | 3 | 3 | ||
| Iaurt / Kefir | 330 ml | 1 1/3 căni | ||
| Unt topit | 50 gr | 3 1/2 linguri | ||
| Praf de Copt | 6 gr | 1 linguriță | ||
| Sare | 6 gr | 1 linguriță | ||
| Ceapă Verde, tocată | 1 | 1 legatură | ||
| Verdeață, tocată | 1 | 1 legătură |
Accesorii:
| Tavă de copt 40cm x 30cm |
Pași:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă de copt cu puțin ulei sau tapetați-o cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă de copt cu puțin ulei sau tapetați-o cu hârtie de copt.
Pregătiți ingredientele de care aveți nevoie Brânza (275 gr), Ouă (3), Iaurt / Kefir (330 ml), Unt (50 gr), Praf de Copt (6 gr), Sare și Verdeața. Pregătiți ingredientele de care aveți nevoie Brânza (275 gr), Ouă (3), Iaurt / Kefir (330 ml), Unt (50 gr), Praf de Copt (6 gr), Sare și Verdeața.
Într-un castron mare, bateți bine Oule cu sarea. Într-un castron mare, bateți bine Oule cu sarea.
La oule bătute adăugați Iaurtul, Brânza, Untul topit și răcit. Amestecați bine. La oule bătute adăugați Iaurtul, Brânza, Untul topit și răcit. Amestecați bine.
Amestecați Făina cu Praful de Copt, apoi o incorporați in compoziția cu ouă. Amestecați Făina cu Praful de Copt, apoi o incorporați in compoziția cu ouă.
Condimentați cu sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga și verdeață tocată pentru o aromă proaspătă. Condimentați cu sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga și verdeață tocată pentru o aromă proaspătă.
Turnați compoziția în tava pregătită, și o distribuiți unifom pe toata tava. Turnați compoziția în tava pregătită, și o distribuiți unifom pe toata tava.
O dați la cuptorul preîncălzit pentru 45 minute sau până când plăcinta este auriu închisă și coaptă în interior. Timpul exact poate varia în funcție de cuptorul dumneavoastră și de grosimea plăcintei. O dați la cuptorul preîncălzit pentru 45 minute sau până când plăcinta este auriu închisă și coaptă în interior. Timpul exact poate varia în funcție de cuptorul dumneavoastră și de grosimea plăcintei.
Lăsați să se răcească ușor în tavă, apoi o porționați și serviți caldă sau rece, în funcție de preferință. Lăsați să se răcească ușor în tavă, apoi o porționați și serviți caldă sau rece, în funcție de preferință.
Notițe:
Placintă Turnată cu Branză
Plăcinta turnată cu brânză poate fi servită în diverse moduri, în funcție de preferințele personale și de obiceiurile culinare. Iată câteva modalități populare de a o servi:
Calda sau rece: Plăcinta poate fi servită fie caldă, imediat după ce a fost scoasă din cuptor și a răcit ușor, fie rece, după ce a fost păstrată la temperatura camerei sau refrigerată pentru câteva ore.
Portii individuale: Poți tăia plăcinta în pătrate sau dreptunghiuri pentru a forma porții individuale, astfel încât fiecare persoană să primească o bucată.
Cu iaurt sau smântână: Este obișnuit să fie servită alături de iaurt grecesc sau smântână, care adaugă o textură cremoasă și un gust ușor acru care completează bine aroma plăcintei.
Cu o salată: Poți să o servești cu o salată verde proaspătă sau cu o salată de roșii și castraveți pentru a adăuga prospețime și culoare meselor tale.
Cu garnituri: Poți adăuga diverse garnituri în funcție de preferințele tale, cum ar fi felii de roșii, castraveți, măsline, felii de ardei sau chiar ouă fierte tari.
La micul dejun sau brunch: Este o opțiune excelentă pentru micul dejun sau brunch, servită alături de cafea sau ceai și alte delicii de dimineață.
Ca aperitiv: Poți să tai plăcinta în bucăți mai mici și să o servești ca aperitiv la o petrecere sau la un bufet, alături de alte gustări.
În concluzie, modul în care servești plăcinta turnată cu brânză poate fi personalizat în funcție de preferințele tale și de ocazia specială. Este o mâncare versatilă și delicioasă care poate fi adaptată în diverse moduri pentru a se potrivi cu gusturile și stilul tău culinar.
Placintă Turnată cu Branză informații suplimentare:
Brânza folosită în plăcinta poate aduce mai multe beneficii nutriționale în funcție de tipul utilizat și cantitatea consumată. Iată câteva dintre beneficiile generale ale consumului de brânză, care se aplică și în cazul brânzei din plăcintă:
Bogată în proteine: Brânza este o bună sursă de proteine, esențiale pentru construcția și repararea țesuturilor musculare, întărirea sistemului imunitar și menținerea sănătății generale.
Calcium: Majoritatea brânzeturilor sunt bogate în calciu, esențial pentru sănătatea oaselor și dinților.
Vitamine și minerale: Brânza conține o gamă variată de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, D, B12, zinc și fosfor, care sunt importante pentru funcțiile vitale ale corpului.
Grăsimi sănătoase: În cantități moderate, brânza poate furniza grăsimi sănătoase, inclusiv acizi grași omega-3 și omega-6, care sunt esențiali pentru funcțiile cognitive și cardiovascular.
Digestibilitate: Brânza este ușor de digerat pentru majoritatea persoanelor, fiind o sursă de energie sustenabilă.
Satisfacție și satietate: Consumul de brânză poate contribui la o senzație de sațietate, ceea ce poate ajuta la controlul greutății.
Este important să menționăm că beneficiile brânzei pot varia în funcție de tipul de brânză folosită (de exemplu, brânza de vaci, brânza feta, brânza mozzarella etc.) și de cantitatea consumată. Consumul moderat, în cadrul unei diete echilibrate, poate aduce multiple avantaje pentru sănătatea generală.
