Prajitură Simplă cu Prune și Crustă

Prajitură Simplă cu Prune și Crustă
Încercați această rețetă încântătoare de Prăjitură Simplă cu Prune și Crustă, un desert care aduce împreună dulceața naturală a prunelelor cu crocantul irezistibil al unei cruste de crumble. Perfectă pentru orice moment al zilei, această prăjitură este atât de simplă, dar oferă o explozie de arome și texturi care vă vor încânta simțurile. Prunele proaspete, suculente și aromate sunt vedetele acestui desert, oferind o dulceață naturală și o notă ușor acrișoară care se combină perfect cu restul ingredientelor. Toppingul cu crumble, făcut dintr-un amestec de făină de orez, făină de ovăz și migdale, adaugă o textură crocantă și o savoare delicioasă. Dacă preferați un desert mai puțin dulce, puteți adapta cantitatea de zahăr sau alege alternative naturale pentru un gust subtil și rafinat. Cu combinația sa perfectă de fructe proaspete și crumble crocant, această prăjitură vă va cuceri de fiecare dată. Încercați-o și aduceți un strop de dulceață și căldură în fiecare zi!
0 Aprecieri
0 Comentarii
Login
GF
LC
YF
EF
OF
DF

Fără gluten (Gluten Free), Fără carbohidrați în exces (Low Carbs), Fără drojdie (Yeast Free), Fără ouă (Egg Free), Fără ulei (Oil Free), Fără lactate (Dairy Free)

GF
Fără gluten (Gluten Free)
LC
Fără carbohidrați în exces (Low Carbs)
SF
Fără zahăr (Sugar Free)
DF
Fără lactate (Dairy Free)
OF
Fără ulei (Oil Free)
YF
Fără drojdie (Yeast Free)
EF
Fără ouă (Egg Free)
VG
Vegan (Vegan)
NF
Fără nuci (Nut Free)

Ingrediente:

MetricUSInfo
Făină de Migdale16 gr2 linguri
Făină de Ovăz16 gr2 linguri
Făină de Orez22 gr2 linguri
Fulgi de Migdale10 gr2 linguri
Zahăr Brun24 gr2 linguri
Unt30 gr2 linguri
Prune550 gr20

Ingrediente opționale:

6 gr / 1 linguriță Scorțișoară

Pași:

  • Prajitură Simplă cu Prune și Crustă
    Încălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți și tapetați cu hârtie de copt o tavă rotundă de 20 cm.

    Încălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți și tapetați cu hârtie de copt o tavă rotundă de 20 cm.

  • Prajitură Simplă cu Prune și Crustă
    Spălați, curățați de sâmburi și feliați prunele. Așezați felii de prune uniform pe fundul tăvii pregătite.

    Spălați, curățați de sâmburi și feliați prunele. Așezați felii de prune uniform pe fundul tăvii pregătite.

  • Prajitură Simplă cu Prune și Crustă
    Coaceți prunele în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute, sau până când încep să se înmoaie.

    Coaceți prunele în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute, sau până când încep să se înmoaie.

  • Prajitură Simplă cu Prune și Crustă
    În timp ce prunele se coc, pregătiți toppingul cu crumble. Într-un bol mediu, combinați făina de orez, făina de ovăz, făina de migdale și zahărul brun. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați-l peste ingredientele uscate. Folosiți degetele sau un instrument pentru patiserie pentru a încorpora untul în amestecul de făină până când obțineți o textură de firimituri grosiere. Încorporați fulgii de migdale.

    În timp ce prunele se coc, pregătiți toppingul cu crumble. Într-un bol mediu, combinați făina de orez, făina de ovăz, făina de migdale și zahărul brun. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați-l peste ingredientele uscate. Folosiți degetele sau un instrument pentru patiserie pentru a încorpora untul în amestecul de făină până când obțineți o textură de firimituri grosiere. Încorporați fulgii de migdale.

  • Prajitură Simplă cu Prune și Crustă
    După ce prunele s-au înmuiat, scoateți tava din cuptor. Presărați uniform toppingul cu crumble peste prunele parțial coapte.

    După ce prunele s-au înmuiat, scoateți tava din cuptor. Presărați uniform toppingul cu crumble peste prunele parțial coapte.

  • Prajitură Simplă cu Prune și Crustă
    Întoarceți tava în cuptor și coaceți timp de încă 20-25 de minute, sau până când toppingul devine auriu și prunele sunt bine coapte

    Întoarceți tava în cuptor și coaceți timp de încă 20-25 de minute, sau până când toppingul devine auriu și prunele sunt bine coapte

  • Prajitură Simplă cu Prune și Crustă
    Serviți-l cald sau la temperatura camerei. Savurați-l simplu sau cu o lingură de înghețată de vanilie sau cu o lingură de smântână bătută, dacă doriți.

    Serviți-l cald sau la temperatura camerei. Savurați-l simplu sau cu o lingură de înghețată de vanilie sau cu o lingură de smântână bătută, dacă doriți.

Notițe:

  • Prajitură Simplă cu Prune și Crustă

    Prajitură Simplă cu Prune și Crustă

    1. Pot folosi alte fructe în loc de prune?

    • Da, puteți folosi alte fructe fără gluten, cum ar fi mere, pere sau piersici. Asigurați-vă că ajustați timpul de coacere în funcție de fructele alese, deoarece unele pot avea nevoie de mai mult sau mai puțin timp pentru a se înmuia.

    2. Este necesar să folosesc zahăr brun pentru toppingul cu crumble?

    • Zahărul brun este preferat pentru aroma sa caramelizată, dar puteți folosi zahăr alb sau alternative, cum ar fi zahărul de cocos.

    3. Cum pot ști dacă prunele sunt suficient de moi înainte de a adăuga toppingul cu crumble?

    • Prunele sunt gata atunci când încep să se înmoaie și să se descompună ușor, dar nu trebuie să fie complet moi. Ele ar trebui să fie puțin moi la atingere înainte de a adăuga toppingul cu crumble.

    4. Ce pot face dacă toppingul cu crumble nu devine auriu?

    • Dacă toppingul cu crumble nu devine auriu, poate fi necesar să lăsați prăjitura la cuptor câteva minute suplimentare. Asigurați-vă că verificați prăjitura regulat pentru a evita arderea.

    5. Prăjitura trebuie să fie servită caldă sau poate fi consumată și rece?

    • Prăjitura poate fi servită fie caldă, fie la temperatura camerei. Este delicioasă în ambele moduri și se poate servi simplă sau cu o lingură de înghețată sau smântână bătută.

    6. Cum pot ajusta rețeta pentru a o face mai puțin dulce?

    • Pentru a reduce dulceața, puteți reduce cantitatea de zahăr din rețetă sau utilizați alternative de îndulcire mai puțin dulci. De asemenea, puteți reduce cantitatea de zahăr din toppingul cu crumble.

    7. Cum pot înlocui zahărul brun dacă nu am?

    • Dacă nu aveți zahăr brun, puteți folosi zahăr alb sau zahăr de cocos. Zahărul alb va oferi o dulceață similară, dar fără nota caramelizată a zahărului brun.