Lasagna cu Dovlecei la Tava
Fără gluten (Gluten Free), Fără carbohidrați în exces (Low Carbs), Fără zahăr (Sugar Free), Fără drojdie (Yeast Free), Fără nuci (Nut Free), Fără ouă (Egg Free)
Ingrediente:
| Metric | US | Info | ||
|---|---|---|---|---|
| Dovlecei, medii | 3 | 3 | ||
| Brânza de Vaci | 2 căni | 2 căni | ||
| Brânza Mozzarella, rasă | 2 căni | 2 căni | ||
| Marinara Sos | 2 căni | 2 căni | ||
| Fulgi de ovăz | 50 gr | 1/2 cană | ||
| Mix de Ierburi | 12 gr | 2 lingurițe | ||
| Fulgi de Ardei Roșu | 3 gr | 1/2 lingurită | ||
| Ulei de Măsline | 30 ml | 2 linguri | ||
| Drojdie Nutritivă | 11 ml | 1 lingură | ||
| Sare | 12 gr | 2 lingurițe | ||
| Piper Negru, măcinat | 12 gr | 2 lingurițe |
Accesorii:
| Vas de Copt 21.5cm x 21.5cm / 8.5in x 8.5in |
Pași:
Preîncălziți cuptorul la 195°C / 425°F. Preîncălziți cuptorul la 195°C / 425°F.
Tăiați Dovleceii în felii lungi de aproximativ 0,5 cm grosime. Tăiați Dovleceii în felii lungi de aproximativ 0,5 cm grosime.
Așezați feliile de dovlecei pe o tavă de copt, stropiți cu Ulei de Măsline (6 ml) și presărați puțină Sare (6 gr) și Piper negru (6 gr) peste feliile de dovlecei. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 10 minute sau până când dovleceii încep să devină ușor moi, dar nu complet gătiți. Așezați feliile de dovlecei pe o tavă de copt, stropiți cu Ulei de Măsline (6 ml) și presărați puțină Sare (6 gr) și Piper negru (6 gr) peste feliile de dovlecei. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 10 minute sau până când dovleceii încep să devină ușor moi, dar nu complet gătiți.
Între timp, într-un vas, amestecați Brânza de Vaci (2 căni), Brânza Mozzarella (1 ½ cană), Fulgi de Ardei Roșu, Mix de Ierburi, Sare și Piper Negru. Între timp, într-un vas, amestecați Brânza de Vaci (2 căni), Brânza Mozzarella (1 ½ cană), Fulgi de Ardei Roșu, Mix de Ierburi, Sare și Piper Negru.
Pregătim topingul crocant: într-un vas mic, combinați Fulgii de Ovăz (½ cană), Drojdia Nutritivă, Uleiul de Măsline, Sare și Piper Negru, după gust. Amestecați bine pentru a combina ingredientele. Pregătim topingul crocant: într-un vas mic, combinați Fulgii de Ovăz (½ cană), Drojdia Nutritivă, Uleiul de Măsline, Sare și Piper Negru, după gust. Amestecați bine pentru a combina ingredientele.
În forma de copt, așezați un strat subțire de Sos Marinara (½ cană) pe fundul tavii. Așezați un strat de feliile de Dovlecei pregătite peste sosul marinara, suprapunându-le ușor. Apoi, puneți iarăși un strat subțire de Sos Marinara (½ cană), urmat de Amestecul de Brânză peste dovlecei. Repetați straturile. În forma de copt, așezați un strat subțire de Sos Marinara (½ cană) pe fundul tavii. Așezați un strat de feliile de Dovlecei pregătite peste sosul marinara, suprapunându-le ușor. Apoi, puneți iarăși un strat subțire de Sos Marinara (½ cană), urmat de Amestecul de Brânză peste dovlecei. Repetați straturile.
După ce ați adăugat ultimul strat de sos marinara și brânză în lasagna, presărați uniform amestecul de Toping Crocant de Ovăz peste stratul de brânză și Brânza Mozzarella rămasă (½ cană). După ce ați adăugat ultimul strat de sos marinara și brânză în lasagna, presărați uniform amestecul de Toping Crocant de Ovăz peste stratul de brânză și Brânza Mozzarella rămasă (½ cană).
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C / 375°F timp de 25 de minute. După acest timp, îndepărtați folia de aluminiu și mai lăsați la cuptor până când se rumenește frumos deasupra (5 min). Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească timp de câteva minute înainte de a servi. Lasagna este adesea servită alături de o felie bună de pâine proaspătă Pâine din Hrișcă, Mei și semințe de In. Pâinea proaspătă poate fi folosită pentru a șterge farfuria și a savura sosurile delicioase ale lasagnii. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C / 375°F timp de 25 de minute. După acest timp, îndepărtați folia de aluminiu și mai lăsați la cuptor până când se rumenește frumos deasupra (5 min). Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească timp de câteva minute înainte de a servi. Lasagna este adesea servită alături de o felie bună de pâine proaspătă Pâine din Hrișcă, Mei și semințe de In. Pâinea proaspătă poate fi folosită pentru a șterge farfuria și a savura sosurile delicioase ale lasagnii.
Notițe:
Lasagna cu Dovlecei la Tava
Într-o lasagna cu dovlecei fără gluten, beneficiile nutriționale pot include:
Dovleceii: Sunt o sursă bună de fibre, vitamina C, potasiu și antioxidanți. Fibrele din dovlecei pot ajuta la menținerea sănătății tractului digestiv și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Sosul de roșii: Este bogat în licopen, un antioxidant puternic care poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și cancer. De asemenea, conține vitamina C, potasiu și alte substanțe nutritive esențiale.
Brânza de vaci: Este o bună sursă de proteine și calciu, esențiale pentru sănătatea oaselor și a mușchilor. Brânza de vaci poate oferi, de asemenea, grăsimi și proteine de calitate.
Brânza mozzarella: Fornizează proteine și calciu, precum și grăsimi. Calciul este important pentru sănătatea oaselor și dinților, iar proteinele contribuie la creșterea și repararea țesuturilor.
Fibrele din paste fără gluten: Pasta fără gluten poate fi fabricată din făină de orez, făină de porumb sau alte făinuri alternative bogate în fibre și nutrienți.
Nutrienții din alte ingrediente adăugate: Adăugarea altor legume precum spanacul, ciupercile sau dovleceii tăiați sub formă de felii poate crește conținutul de fibre, vitamine și minerale în lasagna.
Combinația acestor ingrediente într-o lasagna cu dovlecei fără gluten poate oferi o varietate de nutrienți esențiali pentru sănătatea generală, inclusiv proteine, fibre, vitamine și minerale. Este important să ai o dietă echilibrată, care să includă o varietate de alimente, pentru a asigura obținerea tuturor nutrienților necesari.
Lasagna cu Dovlecei la Tava informații suplimentare:
Într-o lasagna cu dovlecei fără gluten, beneficiile nutriționale pot include:
Dovleceii: Sunt o sursă bună de fibre, vitamina C, potasiu și antioxidanți. Fibrele din dovlecei pot ajuta la menținerea sănătății tractului digestiv și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Sosul de roșii: Este bogat în licopen, un antioxidant puternic care poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și cancer. De asemenea, conține vitamina C, potasiu și alte substanțe nutritive esențiale.
Brânza de vaci: Este o bună sursă de proteine și calciu, esențiale pentru sănătatea oaselor și a mușchilor. Brânza de vaci poate oferi, de asemenea, grăsimi și proteine de calitate.
Brânza mozzarella: Fornizează proteine și calciu, precum și grăsimi. Calciul este important pentru sănătatea oaselor și dinților, iar proteinele contribuie la creșterea și repararea țesuturilor.
Ovăzul: Adăugarea de ovăz poate îmbogăți lasagna cu fibre solubile, proteine și diverse vitamine și minerale, cum ar fi magneziul și fosforul. Fibrele solubile din ovăz pot contribui la menținerea sănătății inimii și a nivelului de zahăr din sânge.
Nutrienții din alte ingrediente adăugate: Adăugarea altor legume precum spanacul, ciupercile poate crește conținutul de fibre, vitamine și minerale în lasagna.
Combinația acestor ingrediente într-o lasagna cu dovlecei fără gluten poate oferi o varietate de nutrienți esențiali pentru sănătatea generală, inclusiv proteine, fibre, vitamine și minerale. Este important să ai o dietă echilibrată, care să includă o varietate de alimente, pentru a asigura obținerea tuturor nutrienților necesari.
